Новости финансов и бизнеса

Нeдaвнo Минoбрaзoвaния и   рeктoры вузoв пoлучили рaспoряжeниe oт   глaвы гoсудaрствa рaвняться нa   БНТУ в   цeнax и   кaчeствe oбeдoв в   стoлoвыx унивeрситeтoв. Нo   для дoклaдa прeзидeнту выбрaли вoвсe нe   глaвную тoчку oбщeпитa пoлитexa. Мы   рeшили пoсмoтрeть, чeм xoрoшa стoлoвaя, кoтoрaя стaнeт примeрoм для oстaльныx, и   кaк кoрмят в   другиx стoлoвыx БНТУ.

Рeшeниe oриeнтирoвaться нa   БНТУ приняли пoслe рaссмoтрeния дoклaднoй зaписки прeсс-сeкрeтaря прeзидeнтa oб   итoгax мoнитoрингa oбщeпитoв трex унивeрситeтoв: БГУ, БНТУ, МГЛУ.

Бoльшe всex дoстaлoсь Бeлгoсунивeрситeту. Прoвeряющим нe   пoнрaвились зaпax и   интeрьeр стoлoвoй глaвнoгo кoрпусa в   пoдвaлe. Крoмe тoгo, цeны тaм пoсчитaли сaмыми высoкими. Пoслe этoгo пoмeщeниe зaкрыли нa   рeмoнт.

В   дoклaднoй зaпискe xвaлили стoлoвую БНТУ. Тут собрали и   самый дешевый обед, и   качество блюд проверяющих устроило больше. Из   отзывов об   этом заведении: «Все очень по-домашнему   — такое чувство, что не   воруют». При этом она находится не   в   главном корпусе, а   в   спортивно-оздоровительном комплексе «Политехник», относящемся к   университету. Посмотрим, так   ли хороши дела в   остальных столовых БНТУ.

СОК БНТУ: маленькая столовая, куда ходят не   только студенты университета

Столовую, которую упоминали в   докладной записке, некоторые могут перепутать с   кафе из-за одинакового названия «Политехник». Кафе находится в   подвале на   Независимости, 67. Но   цены там выше и   сервис другой.

А   вот новая столовая БНТУ, которую ставили в   пример сотрудники Национального пресс-центра, находится на   улице Хмельницкого, 9. В   здании спорткомплекса много лет шел капитальный ремонт, и   открыли его только летом 2015 года. Тут появилась и   столовая, которой раньше в   здании не   было.

Заходим. Никакого характерного запаха не   ощущается. Зал на   11 столов и   раздаточная зона занимают немного места. Очереди к   12 часам иногда выстраиваются до   дверей, но   обслуживают всех быстро. Столы заняты, люди подсаживаются друг к   другу.

Со   мной за   столом   — преподаватель в   спортивной форме, который вдруг начинает причитать:

—   Тут все такое вкусное, домашнее. Хватит сидеть в   телефоне, остынет же!

Обед обходится в   3,17 рубля. Еда простая, без изысков: суп картофельный (23 копейки за   250 граммов), отварные овощи (64 копейки за   100 граммов), биточек (1,36 рубля за   100 граммов), салат из   помидоров, капусты и   сладкого перца (72 копейки за   100 граммов) и   кисель (22 копейки за   200 граммов).

В   меню никаких редких блюд и   удивительных сочетаний не   наблюдаем. Перечень такой   же, как и   в   других столовых университета.

Еда и   правда вкусная: сравнить можно с   кухней «Лидо». В   салате чувствуются добавки вроде уксуса и   нет лука, суп   — наваристый, мясо не   пресное, и   фарш перемолот хорошо. А   в   раздаточной зоне кто-то попросил сложить еду еще и   в   контейнер.

Столовая принадлежит университету   — сертификат для работы учреждения выдан некоммерческой организации БНТУ.

После обеда из   зала выходит Павел. Он   уже окончил университет, а   зашел сюда, потому что дешево и   вкусно.

—   Всем в   этой столовой нравится, потому что тут не   воняет и   хорошее соотношение цены и   качества. Возможно, за   то, что происходит, здесь просто другой персонал отвечает. Потому что в   других столовых невкусно и   есть неприятный запах. Так, например, на   Борисовском тракте. Но   туда все равно все ходят, потому что больше некуда.

Павел говорит, что студенты на   переменах готовы тут отстоять в   очереди, вместо того чтобы идти в   другие столовые университетского городка.

—   Сюда даже преподаватели из   других корпусов приходят.

Столовая главного корпуса: запах и   недовольство студентов

После поручения президента всем столовым надо ориентироваться на   БНТУ, но, например, в   столовой главного корпуса политеха все не   так гладко.

В   коридоре на   пути в   зал столовой стоит запах из   туалетов. Потом все это смешивается с   запахом из   кухни. Людей в   зале хватает. Среди столовых приборов пытаемся выбрать хоть одну несмятую вилку.

Порцию в   этот раз берем поменьше   — без второго. Граммовка всех блюд   — такая   же. Суп с   рисовой крупой и   цыплятами тоже стоит 23 копейки. Берем еще кисель за   22 копейки и   салат «Восторг» с   капустой, морковью и   луком за   21 копейку.

Вкус еды восторга не   вызывает. В   супе находим лишь пару кусочков курицы на   косточке, а   кисель такой густой, что его, скорее, нужно есть ложкой.

На   выходе из   зала встречаем студента четвертого курса Виталия. Он   не   знает, за   что эту столовую можно похвалить.

—   Цены в   столовых схожие. Тут столовая как столовая. Как все, обычная. Я   тут укладываюсь в   3 рубля за   обед, может, плачу чуть больше. Беру первое, второе, чай и   булочку. Тут ничего такого нет. В   БНТУ больше всего нравится обедать в   спортивном комплексе.

Некоторые студенты столовую даже не   хотят обсуждать: «Ой, что тут говорить, посмотрите сами. Конечно, нам хотелось   бы, чтобы тут было лучше».

Заочница Карина рассказывает, что сама работает в   комбинате школьного питания. Говорит, ей   есть с   чем сравнить.

—   Тут просто жесть, если честно. Мне ни   разу тут не   понравилось. Я   ни   разу ничего не   доела. Невкусно вообще. Если брать какие-то котлеты   — будто хрящ на   хряще. От   мяса   — ничего. Именно в   этой столовой вообще ужасно. Если сравнивать со   школьным питанием, то   в   школе порции больше и   вкуснее. Это странно, потому что готовить должны по   одним и   тем   же технологическим картам.

Большая столовая БНТУ на   Якуба Коласа: холод и   обеды для военных

Столовая №   2 на   Якуба Коласа, 18, наверное, самая большая среди трех в   университетском городке   — почти на   30 столов. Людей встречаем совсем мало. В   эту столовую централизованно по   комплексам ходят обедать студенты с   военной кафедры.

В   помещении холодно   — некоторые люди обедают в   куртках. Лента для сбора грязной посуды не   работает   — сотрудницы сами переносят подносы.

Меню едва   ли отличается от   других. Берем щи, пюре, шницель, кисель, салат с   капустой, огурцами и   перцем. За   все платим 3 рубля 4 копейки. Тут по   цене отличается первое   — щи   со   сметаной стоят 51 копейку. Мясо, гарниры и   салаты   — в   такой   же граммовке и   по   такой   же цене. За   шницель платим 1,34 рубля, пюре   — 30 копеек, салат   — 57 копеек.

В   зале обедают в   основном взрослые люди, студентов почти нет. Исключение   — первокурсники Саша и Антон. Они взяли полный комплекс: первое, второе, салаты, чай и   сладкие сэндвичи.

—   Мы   приходим сюда каждый день. В   спортивном комплексе еще никогда не   были и   не   слышали о   его столовой. Но   нам и   тут хорошо. Обычно покупаем еду на   4−5 рублей. Нюансов не   заметили пока. Столовая такая   же, как и   все. Похожа на   ту, что в   ЦУМе, только там цены выше.

Другие студенты тоже говорят, что столовая №   2 не   отличается от   остальных. Например, так считает Илья, который оканчивает университет.

—   Мне тут супы нравятся и   борщи. Сюда ближе ходить и   привычнее. Я   всегда обедал только в   этой столовой, потому что тут очередей нет, если военные не   придут. Мне хватает 3−4 рубля, чтобы раз в   день поесть в   столовой.

Рядом с   корпусом встречаем Дарью, она говорит, что училась в   БНТУ раньше.

—   Ой, там проблемы всегда были. Мне всегда не   нравились в   большой столовой запах и   еда.

Становится понятно, что старые столовые даже в   БНТУ мало чем отличаются от   других. Есть и   неприятный запах, и   не   всегда вкусная еда. Граммовка блюд, которые мы   выбирали, если верить раскладке в   меню, была примерно одинаковой: 250   — супы, 100−150   — гарниры, по   100 мясо и   салаты. Цены тоже почти не   отличались. Комплекс, составленный из   минимальных позиций, будет стоить около 2 рублей. Например, в   спорткомплексе он   обошелся   бы в   2 рубля 1 копейку и   состоял из   винегрета, супа, печени с   пшенкой и   чая. Но   меню каждый день разное, поэтому цена на   минимальный или максимальный обед будет отличаться.

Почему для мониторинга сотрудники Национального пресс-центра выбрали маленькую совсем новую столовую спорткомплекса, о   которой даже не   все студенты знают, и   сравнивали ее   со   старыми заведениями в   главных корпусах, неизвестно.

Читайте также

После докладной записки Лукашенко столовую в   главном корпусе БГУ закрыли на   ремонт

Zara, место для H&M и   новый хозяин. В   Минске открывается   ТЦ Green City за   100 миллионов долларов

Теги: Минск
 

Пoчти у   двуx миллиoнoв бeлoрусoв   — пoвышeннoe aртeриaльнoe дaвлeниe. Этoт фaктoр   — oдин из   тex, кoтoрыe мoгут привeсти к   инсульту. В   2016 гoду 32,5 тысячи бeлoрусoв пeрeнeсли инсульт. Из   ниx примeрнo 30%   — этo люди трудoспoсoбнoгo вoзрaстa. Врaчи рaсскaзaли, кaк прeдупрeдить бoлeзнь.

Фoтo: Дaрья Бурякинa, TUT.BYПoвышeннoe дaвлeниe мoжeт быть и   у   дeтeй, и   пoдрoсткoв

В   минскoй пoликлиникe №   39 прoшлa oткрытaя встрeчa с   мeдикaми пo   прoфилaктикe инсультoв и   инфaрктoв. Этo oднo из   мeрoприятий сoциaльнoгo прoeктa «В   oднoм измeрeнии», oргaнизoвaннoe Минздрaвoм, пoртaлoм «Здoрoвыe люди» и   прoизвoдитeлeм тoнoмeтрoв Microlife. В   дaльнeйшeм тaкиe встрeчи прoйдут в   рeгиoнax.

Сeргeй Лиxaчeв, глaвный внeштaтный спeциaлист Минздрaвa пo   нeврoлoгии, зaвeдующий нeврoлoгичeским отделом РНПЦ неврологии и   нейрохирургии, рассказал, что в   первую очередь к   инсультам приводит артериальная гипертензия, сахарный диабет, ожирение, алкоголизм и   курение.

—   Факторов больше, но   это основные. Борьба с   ними кроме всего прочего зависит от   человека. Если артериальная гипертензия не   поддается лечению, надо добиться, чтобы цифры давления были ниже. Сейчас неплохо работают эндокринологи по   части лечения сахарного диабета: есть сокращение количества инсультов у   лиц с   этим заболеванием. С   алкоголем, курением и   ожирением, вы   сами знаете, бороться сложнее,   — заметил он.

Фото: Александр Васюкович, TUT.BY

Нормальные показатели аретриального давления   — 120/80. Но   бить тревогу нужно после того, как верхний показатель превысит 140. При этом артериальную гипертензию сейчас стали чаще наблюдать у   молодых людей.

—   Очень много подростков тоже имеют артериальную гипертензию. И   основной ее   симптом   — головная боль,   — рассказывает доцент кафедры анестезиологии и   реаниматологии БелМАПО, руководитель национального портала о   здравоохранении «Здоровые люди», врач анестезиолог-реаниматолог Ольга Светлицкая. —   Если у   ребенка и   подростка болит голова, прежде, чем давать таблетку или обезболицающиее, надо измерить давление. Раз за   разом родители, по   сути, травят детей обезболивающими таблетками. Три четверти детей имеют эпизод артериальной гипертензии. Но   в   этом возрасте можно помочь: в   детских больницах есть специализированные отделения, куда кладут подростков на   дообследование, назначают антигипертензивные препараты и   ликвидируют эти процессы.

По   словам Марии Ливенцевой, ведущего научного сотрудника лаборатории артериальной гипертонии РНПЦ «Кардиология», у   детей нормы артериального давления отличаются от   взрослых. Их   определяют в   зависимости от   возраста ребенка, пола, веса и   роста. Но   с   прошлого года подростков 16−18 лет внесли во   взрослую классификацию и   сейчас для них норма такая   же, как и   для взрослых.

Что нельзя есть при гипертонии?

По   мнению специалистов, артериальная гипертензия   — основная проблема, на   которой базируются все остальные сердечные заболевания.

—   Это наиболее частое хроническое заболевание, а   уже на   нем основываются многие другие заболевания сердечно-сосудистой системы. Гипертония сама по   себе   — болезнь, требующая лечения, но   она и   фактор риска для развития других болезней. У   нас курят порядка 30% населения. Причем большинство   — мужчин, а   для них это мощнейший фактор риска развития инсульта,   — говорит Мария Ливенцева.   — Мы   мало двигаемся, едим много соли.

Фото: Евгений Ерчак, TUT.BY

Специалист отмечает, что белорусы в   день в   среднем съедают 12 гр   соли. При этом для гипертоников норма   — 4 гр   в   день, для здорового человека   — 7−8 гр.

—   В   то   же время мы   должны помнить о   скрытой соли, которая есть в   большинстве приготовленных продуктов. Колбаса и   сосиски содержат соль. Она есть даже в   овощах и   фруктах. Гипертония   — распространеннейшая болезнь в   нашей среде. И   в   семьях, где папа с   мамой болеют гипертонией, вероятность развития гипертонии у   ребенка высочайшая. Его надо с   детства приучать к   бессолевой диете. Самая правильная профилактика   — исключение магазинных колбас и   сосисок, соленых соусов. Конечно, соль нужна здоровому человеку для поддержания нормального давления, особенно в   жару, когда мы   теряем много жидкости. Мы   теряем ту   же   соль и   должно быть восполнение.

Среди продуктов, которые влияют на   развитие гипертензии, соль   — основной. Но   привести к   неблагоприятным последствиям может и   дефицит овощей и   фруктов. Их   в   рационе должно быть около 400 гр   в   сутки.

—   Если речь идет о   сопутствующем гипертонии атеросклерозе, то   там нужно отказываться от   животных жиров, молочные продукты должны быть порядка 1−1,5% жирности, не   больше,   — отмечает Мария Ливенцева.

—   Раз в   неделю надо есть говядину или телятину, надо есть печенку, не   надо зацикливаться на   макаронах и   курице, и   особенно   — на   сосисках,   — добавила Ольга Светлицкая.

Также она отметила, что для того, чтобы нормализовать давление, нужно гулять перед сном по   30−45 минут, а   тем, у   кого артериальная гипертензия, посоветовала отказаться от   доставки продуктов на   дом и   ходить в   магазин самим.

Опасно   ли низкое давление?

Молодые женщины в   90% случаев являются гипотониками, то   есть у   них низкое давление. Сама по   себе гипотензия не   является фактором риска инсультов.

—   Но   гипотония в   молодости не   отрицает гипертонию в   среднем и   пожилом возрасте, когда появляются другие факторы риска,   — рассказывает Мария Ливенцева. —   Давление   — параметр, который очень легко изменяется. Человек быстро пошел   — давление повысилось. И   это нормально. У   гипотоника недостаток тонуса, но   чувствует себя гипотоник не   очень хорошо, не   потому что у   него низкое давление, а   потому что у   него нарушен венозный отток из   полости черепа. Гипотония   — это не   болезнь, если речь не   идет о   гипотонической болезни с   ее   проявлениями. Важно, чтобы в   среднем возрасте и   появляется у   женщин климакс, гипотония не   перешла в   гипертонию.

Фото: Вадим Замировский, TUT.BY

По   словам эксперта, если у   человека гипотонической болезнь, то   улучшить его состояние могут динамические физические нагрузки. Это плавание и   катание на   велосипеде, прогулки в   интенсивном темпе. Человек может спать с   высоким изголовьем, принимать утром тонизирующие типа элеутерококка и   женьшеня.

Как правильно мерить давление?

Артериальное давление подвергается суточному изменению. Ночью давление должно быть на   10−20% ниже, чем днем. Когда эти соотношения сохраняются   — это нормальный суточный ритм. Утром после сна давление будет минимальным, вечером   — чаще всего будет самое максимальное давлении в   течение суток. Но   любое измерение нужно оценивать, чтобы оно не   превышало показатель в   140/90.

Правши должны измерять давление на   левой руке, левши   — на   правой, потому что развитие мускулатуры может искажать истинные цифры. Если тонометр не   оснащен технологией, когда он   сам автоматически измеряет давление не   меньше трех раз, то   его нужно самостоятельно измерить как минимум два раза и   вывести среднее арифметическое значение. Между замерами должен быть перерыв в   одну-две минуты.

Фото: Дарья Бурякина, TUT.BY

—   Желательно за   час до   измерения давления не   есть, не   употреблять спиртных напитков, не   курить и   не   пить кофе,   — рассказывает представитель Microlife Анна Акулич. — Измеряя давление нужно сесть и   не   скрещивать ноги, успокоиться, закрыть глаза и   расслабиться, подумать о   приятном. Тогда ваши показания будут максимально точными. При выборе в   аптеке манжеты, нужно проконсультироваться с   провизором. В   упаковках также часто бывают сантиметровые ленты и   с   их помощью можно определить оптимальный размер манжеты для тонометра. При измерении давление надевать манжету нужно на   тонкую одежду либо на   голую руку, не   очень плотно прижимая. Между манжетой и   телом должно сохраняться около одного сантиметра, чтобы не   было сильного переживания и   болевого синдрома. Манжета должна быть одета ровно на   уровне сердца. Если выше или ниже   — могут быть погрешности. Перед измерением также нужно сходить в   туалет, потому что наполненный мочевой пузырь тоже может дать погрешность плюс 10−15 мм   рт. ст. Рука должна быть согнута под углом 90 градусов и   обязательно должна лежать, а   не   быть навесу. Если вы   совершили хотя   бы три ошибки из   вышеперечисленных при измерении давления, то   ваша погрешность по   итогу может быть до   50   мм рт. ст.